El mes de mayo nos está trayendo muy buenas noticias. A la apertura de nuestra tienda online se suma que nuestro azafrán marca “Flor de Opaz” acaba de ser reconocido con el Premio Gran Selección Campo y Alma 2024 como mejor azafrán con calidad diferenciada de la DOP Azafrán de La Mancha.
Nuestra vicepresidenta, Ana Cabra Carrasco, fue la encargada de recoger el reconocimiento durante la gala de entrega de los 35 Premios, que se celebró el miércoles 8 de mayo en el Teatro Regio de Almansa (Albacete). Y lo recibió de manos del presidente de la Junta, Emiliano García-Page, la alcaldesa de Almansa, Pilar Callado, el consejero de Agricultura, Julián Martínez, y el presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero.
Este reconocimiento a la excelencia de nuestro azafrán nos da una inyección de fuerza y optimismo para seguir trabajandoen la misma dirección: trazabilidad, máxima calidad, seguridad alimentaria y, sobre todo, en mantener el cariño que le tenemos a esta especia que ya forma una parte muy importante de nuestras vidas.
Estamos muy agradecidos por este Premio, la máxima distinción que otorga el Gobierno regional a productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha, y ya estamos trabajando en un proyecto relacionado. ¡Os lo presentaremos muy pronto!
Queremos dar la enhorabuena también al resto de premiados, 20 alimentos de calidad 𝑀𝑎𝑑𝑒𝑖𝑛𝐶𝑎𝑠𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎-𝐿𝑎𝑀𝑎𝑛𝑐𝘩𝑎 con DOP, IGP o ETG y a las tres empresas galardonadas , porque, como bien señaló el consejero de Agricultura, Julián Martínez, durante la ceremonia de entrega, estos Premios“ponen en valor el esfuerzo y la dedicación que hombres y mujeres, agricultores y agricultoras de Castilla-La Mancha realizan para elaborar las mejores materias primas que transformadas se convertirán en los mejores alimentos y que realzan el nombre de Castilla-La Mancha, propiciando riqueza y variedad gastronómica”.
Señalar también que nuestra vicepresidenta estuvo acompañada en la gala por tres socios fundadores de nuestra cooperativa OPAZ, Milagros, Teo y Cristina, así como por la presidenta de la DOP Azafrán de La Mancha, Valentina Cabra.
Desde OPAZ estamos apostando por aumentar la superficie cultivada, en territorio Denominación de Origen Protegida y en condiciones ecológicas. Además, estamos abriendo nuevos proyectos de desarrollo que nos ayudarán a ser más competitivos y a impulsar al sector del azafrán en un necesitadísimo aumento de superficie cultivada, tan necesaria para cubrir la creciente demanda que estamos teniendo.Nuestros principales mercados son EEUU, Canadá, Arabia Saudí, España y resto de países de UE.
